Ce este amidonul de cartofi (fecula de cartofi)
Amidonul de cartofi (numit tradițional și fecula de cartofi) este un ingredient culinar obținut prin extragerea amidonului din tuberculii de cartof (Solanum tuberosum). Se prezintă ca o pudră albă fină, fără gust propriu, cu putere mare de îngroșare. Produsul Biovicta este 100% amidon de cartofi pur, certificat BIO cu cod RO-ECO-008 (Agricultura UE), gramaj 250g.
